法律分析：
一般开托儿所至少需要以下证件：卫生保健审查登记表、食品卫生许可证、生活饮水卫生许可证、教育局给予批准的办园许可证。其他必备材料视各地区而定。
法律依据：
《幼儿园管理条例》
第一条 为了加强幼儿园的管理，促进幼儿教育事业的发展，制定本条例。
第二条 本条例适用于招收三周岁以上学龄前幼儿，对其进行保育和教育的幼儿园。