符合保全条件的房屋买卖协议能保全。保全的范围限于当事人争议的财产或者被申请人的财产，对被申请人财产的保全应当要求申请人提供有关的财产所有权凭证，对案外的财产不得采取保全措施。
【本文关联的相关法律依据】
《民事诉讼法》第一百条
人民对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人没有提出申请的，人民在必要时也可以裁定采取保全措施。
第一百零二条
保全限于请求的范围，或者与本案有关的财物。