患上胰腺癌的话，患者朋友在日常饮食中要注意护理好。下面就介绍一下，胰腺癌患者吃什么好？如何饮食？
胰腺癌是常见的胰腺肿瘤，半数以上位于胰头，约90%是起源于腺管上皮的管腺癌，其发病率占全身恶性肿瘤的1%—2%，且近年来国内外均明显增加。胰腺癌可发生于胰腺任何部位，胰头癌约占60%，胰体位癌约占20%，弥漫性的约占10%，还有少数部位不明者。
经确诊为胰腺癌后，就更应注意膳食。就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不要不停地吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。
中、晚期胰腺癌患者症状明显加重，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。尽管有的病人不能完全的切除病灶，也可通过小肠造瘘术来解决全身的营养状况，其目的都是为了延长生命。
对于胰腺癌患者来说要注意，戒酒：尽管目前对饮酒是否会引起胰腺癌尚无定论，但是少饮和不饮高酒精含量饮料可避免发生胰腺炎，也可能会避免或减少发生胰腺癌的可能性。此外，要避免吸烟、饮酒和摄入高脂肪、高蛋白质饮食的综合作用。
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